Últimamente me doy cuenta que se han perdido los conocimientos que se pasaban de padres a hijos quizas porque la convivencia en casa cada día es más difícil y cuando este intercambio de conocimientos ya no se da de forma natural como sucedia antes, la comunicación directa cada día es más breve porque los medios audiovisuales son mucho más atractivos y hacen que el tiempo de ocio lo dedicamos mayoritariamente a ver material audiovisual intrascendente que no nos aporta mucha información útil para el día a día, antes de padres a hijos se transmitía más conocimiento y las mujeres aprendían a cocinar de sus madres o abuelas, y los hombres aprendían algunos conceptos de mecánica y de bricolaje muy útil y necesario para ir solucionando los pequeños problemas domésticos, ahora me doy cuenta que mi pareja no ha aprendido casi nada de su madre que me consta que sabía cocinar bastante y yo mismo no he aprendido gran cosa de bricolaje de mi padre porque no se lo hacía él mismo ya que podía pagarlo porque le hicieran estos trabajos y mis abuelos yo no los conocí. Así pues me encuentro con la misma situación que mi padre a nivel de bricolaje y para comer bien necesito aprender a cocinar en cursos de cocina organizados por centros cívicos cerca de casa.
Es muy lamentable que ahora tengamos que pagar para poder comer bien, ya sea iendo de restaurante algun dia o iendo a hacer cursos para aprender a cocinar como lo hacian nuestras abuelas, últimamente incluso he sabido que los alimentos que compramos no tienen los mismos nutrientes que tenian hace 50 años porque en la agricultura intensiva e industrializada no se deja reposar el campo de un año para el otro y eso hace que en el campo ya no se puedan regeenerar los nutrientes como pasaba antes y faltan minerales a las verduras que comemos.
Por lo tanto la dinámica económica hoy en dia nos arrastra a ser más productivos con el menor tiempo posible y con los mismos recursos y esto nos lleva a consumir unos productos del campo que ya no son lo que habían sido hace 100 años, incluso porque las semillas se pierden y porque los pesticidas les hacen menos resistentes y menos saludables, por lo tanto hay que volver a empezar desde cero y potencia el consumo de productos ecológicos en la medida de lo posible, aunque resultan algo más caros.
Esta pérdida de conocimientos también se da en el mundo de la medicina natural que antes se tenía más en cuenta en el campo y algunas cosas se podían solucionar fácilmente con un mínimo conocimiento de plantas medicinales, hoy en día todo el mundo confía demasiado en una medicina tradicional hecha con productos químicos de la industria farmacéutica y no siempre son la mejor solución para solucionar un problema leve de salud física o mental. hace tiempo que siento que muchas pequeñas depresiones se currarian antes forzando al cuerpo a hacer un poco de ejercicio físico con constancia y con rutina.
Pero detrás de los médicos hoy en día ésta una potente industria farmacéutica que incentiva a los médicos a que se venda un producto u otro y no se busquen remedios gratuitos en la naturaleza como se hacía antes, ahora a través de la página web dulce revolución estoy descubriendo que muchos pequeños problemas de hipertensión o diabetes podrían curarse mucho antes y mejor a través del consumo de plantas medicinales, que hay conocer y hay tomar en forma de infusiones o con la hoja fresca a veces, hay que recuperar ese conocimiento perdido que habían tenido nuestros abuelos y hoy en día en posible gracias a internet que recoge todos los conocimientos del mundo, sólo hay que saber buscar en google o en algunos buscadores especializados en salud y medicina natural.
