Elaboración de cocteles en Sant Cugat por parte del equipo de Lomito´n

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DSC_0182Lomiton San Cugat del Valles – Coktails en Sant Cugat del Valles

Coktails que elaboran en Lomito´n:

Situación geográfica:  Joan Salvat Papasseit esq. Plaza de la creu de Coll Fava 5b local 4, 08173 San Cugat del Vallés

Facebook de Lomito´n

Adreça: Plaça de la creu de coll favà 5B, Local 4 Sant Cugat del Vallès
Telèfons: 93 165 88 44

 

Los Batidos y Colados:

Se preparan utilizando la coctelera. Algunos de sus ingredientes pueden ser elementos como huevos, yemas de huevo, claras de huevo, crema de coco o algún otro ingrediente denso y que necesita agitarse enérgicamente para que se disuelvan.
Se sirven en copas previamente heladas colando el hielo, Ejem.:DAIQUIRI COCKTAIL

Los Licuados:

Éstos se preparan utilizando la licuadora o blender, sus ingredientes son generalmente las pulpas de frutas, yemas de huevo o cualquier otro ingrediente que necesite triturarse o licuarse. Ejem.:

  • PIÑA COLADA
  • FROZZEN

Los Mezclados:

e preparan utilizando la coctelera con cubos de hielo, agitándolos enérgicamente durante 8 o 10 segundos para que los ingredientes densos se disuelvan y se combinen, luego se sirven sin colar el hielo, éstos cócteles se sirven en copas o vasos cuya capacidad sea mayor de 8 onzas.  Ejem.: 

  • ARGENTINO
  • SILVER FIZZ
  • EGGNOGG

Los Directos: 

  • Se elaboran directamente en el vaso o copa en el cual se va a ofrecer. Ejem.:
    • GIM CON GIN
    • TOM COLLINS
    • CHILCANO DE PISCO

    Los Edificados:

    Éste tipo requiere cierto conocimiento y destreza ya que tienen que utilizarse los ingredientes según su densidad, para lograr colocarlos unos o sobre otros sin que se mezclen creando en algunos casos un degradé y matiz de colores, ejem.:

    • OLIMPIC COCKTAILDSC_0141
    Los Refrescados:


    Estos solo necesitan enfriarse, no llevan elementos densos en su composición. Para ello se utiliza el vaso de bar o vaso de combinaciones, los cócteles refrescados siempre se sirven en copas previamente heladas. Ejem.:
    • GIBSON
    • DRY MARTINI COCKTAIL
    • BLUE SUMMER

    mini-coctel

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