En Alemania ya inauguraron su primer supermercado sin desperdicios. El Original Unverpackt de Berlínsurgió de la idea de las amigas Sara Wolf y Milena Glimbovski. Frustradas por el exceso de embalaje y desperdicio que vieron en la industria minorista de alimentos, las jóvenes decidieron poner manos a la obra y lanzaron una campaña en el sitio de Crowdfunding Startnext para reunir donaciones de dinero para materializar la idea, y excedió todas las expectativas doblando sus metas de 45000 euros. Así fue como el pasado 13 de septiembre, abrieron su primera tienda en Berlín y una segunda la seguirá pronto.
El concepto de la tienda es simple: toda la comida se presenta a granel y los clientes llevan sus propios contenedores. Si olvidas tus contenedores, puedes tomar prestado unos de multiuso de la tienda, o usar bolsas de papel recicladas. Mientras que el concepto es parecido al de las cooperativas alimenticias, Original Unverpackt funcionará a gran escalara y no venderá absolutamente ningún envoltorio para un solo uso o bienes pre embalados. Como ellas dicen: “No encontrarás un sinfín de marcas para cada producto porque uno, cuando es el correcto, es suficiente”.
Donde sea posible, los productos se consiguen localmente para reducir las millas de alimentos y se ofrecen productos convencionales de menor precio y productos orgánicos también. “Todos deberían ser capaces de permitirse ayudar al medio ambiente de la forma que puedan”, agrega el dúo.
A Alemanya ja van inaugurar el seu primer supermercat sense deixalles. L’Original Unverpackt de Berlínsurgió de la idea de les amigues Sara Wolf i Milena Glimbovski. Frustrades per l’excés d’embalatge i deixalla que van veure en la indústria minorista d’aliments, les joves van decidir posar fil a l’agulla i van llançar una campanya en el lloc de Crowdfunding Startnext per reunir donacions de diners per materialitzar la idea, i va excedir totes les expectatives doblant les seves metes de 45000 euros. Així va ser com el passat 13 de setembre, van obrir la seva primera botiga a Berlín i una segona l’seguirà aviat.
El concepte de la botiga és simple: tot el menjar es presenta a granel i els clients porten els seus propis contenidors. Si oblides els teus contenidors, pots prendre prestat uns multiús de la botiga, o fer servir bosses de paper reciclades. Mentre que el concepte és semblant al de les cooperatives alimentàries, Original Unverpackt funcionarà a gran escalés i no vendrà absolutament cap embolcall per a un sol ús o béns pre embalats. Com elles diuen: “No trobaràs una infinitat de marques per a cada producte perquè un, quan és el correcte, n’hi ha prou”.
On sigui possible, els productes s’aconsegueixen localment per reduir les milles d’aliments i s’ofereixen productes convencionals de menor preu i productes orgànics també. “Tots haurien de poder permetre ajudar al medi ambient de la manera que puguin”, afegeix el duo.
In Germany since they opened their first supermarket without waste. The Original Berlínsurgió Unverpackt of the idea of friends and Milena Glimbovski Sara Wolf. Frustrated by excess packaging and waste they saw in the retail food industry, the girls decided to get down to work and launched a campaign site Crowdfunding Startnext to collect donations of money to materialize the idea, and exceeded all expectations bending their goals 45000 euros. So it was that on 13 September, they opened their first store in Berlin and the second will follow soon.
The concept of the store is simple: all the food is presented in bulk and customers bring their own containers. If you forget your containers, you can borrow a multipurpose Store, or use recycled paper bags. While the concept is similar to food cooperatives, Original Unverpackt run at large and not quite escalate sell any package for single use or pre packaged goods. As they say: “You will not find a myriad of brands for each product in that one, when it’s right, that’s enough.”
Where possible, get the products locally to reduce food miles and lower-priced conventional and organic products are also offered. “Everyone should be able to afford to help the environment in the way they can,” the duo.
